Saat pertama telur bebek baru keluar dari dalam tubuh si bebek, tentunya telur tersebut belum menjadi telur asin. Maka sudah pasti masih mentah ya guys. Biasanya, telur ini dierami untuk dapat menetas dan menghasilkan itik. Namun, ada pula telur bebek yang tidak dierami malah cenderung langsung diolah menjadi telur asin atau bahkan untuk telur bebek yang masih mentah biasanya dipakai sebagai jamu.

Nah! Buat anda yang belum tahu makna telur bebek mentah bisa dikonsumsi, sebenarnya ini biasanya dikonsumsi pada minuman yang dihubungkan dengan kekuatan pria. Maka, apakah kiranya amankah mengkonsumsi jamu telur mentah? Yuk! Langsung saja kita ulas mengenai bahaya atau tidaknya mengkonsumsi telur bebek mentah.

1) Meningkatnya Jumlah Kolesterol

Salah satu manfaat dari adanya mengkonsumsi telur bebek mentah yakni bisa digunakan untuk jamu. Namun, sebenarnya kandungan kolesterol dalam telur bebek ini sangat tinggi sekali! Dengan meningginya kadar kolesterol dapat menaikan risiko munculnya penyakit lain seperti halnya jantung dan stroke. Maka sesekali mengkonsumsi tidak masalah ya!

2) Tidak Adanya Penyerapan Protein Secara Maksimal

Mengkonsumsi telur bebek mentah sebenarnya dapat membuat kadar pritein yang terdapat di dalam telur bebek tidak terserap maksimal oleh sistem saraf di dalam tubuh. Semua teori mengungkap bahwa apabila pada telur bebek yang masih mentah hanya dapat diserap oleh tubuh sebanyak 50% protein saja. Sementara jika telur tersebut matang bisa mencapai 90% protein.

3) Infeksi Bakteri Salmonella

Bahayanya yang dapat anda rasakan jika mengkonsumsi telur bebek mentah yakni kemungkinan adanya infeksi bakteri salmonella. Infeksi bakteri salmonella ini pada umumnya disebabkan oleh daging, susu, atau telur mentah yang tidak diolah terlebih dahulu sert langsung dikonsumsi. Gejala infeksi bakteri ini biasanya anda akan merasakan mual, pusing, kram, sakit perut, demam.

4) Tidak Adanya Penyerapan Biotin

Mengkonsumsi telur bebek mentah ternyata dapat mengganggu penyerapan biotin di dalam tubuh. Biotin merupakan kandungan dari vitamin B7 yang larut dalam air. Vitamin B7 ini biasanya terdapat dalam kuning telur, termasuk telur bebek. So, jika anda mengkonsumsinya dengan secara mentah, maka kandungan biotin tidak akan larut.