Kandungan dalam 100 gram tahu adalah protein 10,9 gram, kalsium 223 mg, karbohidrat 0,8 gram dan beberapa kandungan lain. Cukup untuk menjadi alternatif lauk saat kita terlalu jenuh dengan satu lauk. Selain sebagai lauk, tahu juga dapat dinikmati sebagai cemilan yang cukup mengenyangkan. Salah satu olahan tahu yang cukup direkomendasikan adalah Tahu Rambutan. Pernahkah anda mendengarnya? Yaps, tahu yang diolah menyerupai buah rambutan ini cukup menarik untuk dijadikan cemilan maupun takjil Ramadhan.
Ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelum kita membuatnya, olahan tahu ini tidak hanya mengandung tahu penuh, namun juga melibatkan mie serta terigu untuk memodifikasi tahu yang biasa kita lihat mulus kotak maupun bulat menjadi memiliki rambut yang membuatnya lebih menarik untuk disantap dengan saus pedas dan segelas teh panas atau kopi dipagi maupun sore hari. Lalu bagaimana cara membuat tahu rambutan? Pahami bahan dan cara membuat yang akan kami jabarkan dibawah ini.
- Bahan baku
Tahu satu kotak
Telur ayam satu butir
Tepung terigu 3 Sendok Makan
Penyedap rasa Satu sendok teh / Sesuai keinginan
Garam Satu Sendok teh
Mie instant satu bungkus
- Cara membuat
Campurkan dan haluskan semua bahan keculi mie instant, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Mie instant dihancurkan (diremuk) jangan sampai halus, mie akan digunakan untuk melumuri adonan agar menyerupai rambut di rambutan. Lumuri adonan yang dibentuk bulat atau menyesuaikan keinginan dengan mie yang diremukan, kemudian goreng hingga matang. Tahu rambutan siap dinikmati sebagai teman sore anda.
Namun perlu diingat, karena pengolahan ini menggunakan metode digoreng, jumlah lemak dalam olahan tahu rambutan ini cukup tinggi, jadi jangan lupa untuk mengontrol konsumsi lemak tubuh kita agar tetap ideal dan cukup agar kita tidak menjadi sakit karena terlalu banyak jumlah lemak. Sekian caara membuat olahan tahu yang antimainstream, selamat mencoba